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福利彩票26选5开奖结果:这道菜,比肉还好吃,一口一块鲜甜绵软,常吃减肥皮肤好!


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冬瓜真是个好食材,一年四季街上都有卖的,价钱一直很实惠,烹调百搭,做汤做菜都很好吃。冬瓜不仅能当菜用,还有很好的医疗作用。冬瓜味甘,性微寒?!侗静荼敢分屑窃?冬瓜“寒泻热,甘益脾,利二便,消水肿,散热解毒消肿”?!妒沉票静荨分兴?冬瓜“热者食之佳,冷者食之瘦人”??杉远洗笥泻么?,对身体肥胖者更有益处。冬瓜具有利尿、清热、除痰、降脾胃之火的功效。而中医认为,肥胖往往是脾胃火旺造成的,冬瓜能够降胃火,使饭量减少,从而有助于减肥。现代医学研究也表明,多数肥胖者体内存储较多的水分,而冬瓜有独特的利尿功能,可排出体内多余的水分,因而有助于减肥。

冬瓜焖猪皮,这个做法相信很多朋友没试过吧?猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。这两样食材一起做菜,鲜甜绵软,香香糯糯,一口一块可以当饭吃。想减肥又想皮肤好的女性朋友们,不要错过这道菜,经济实惠,比吃其它养生药品靠谱多了。

处理猪皮食材:【猪皮600克、陈皮20克、生姜1块、料酒2汤匙、盐4克】 猪皮的处理方法在我以前的食谱中也讲过,估计有些朋友错过了,没有看见,为了方便大家更直观的学习,再写一遍:

【这道菜的食材】冬瓜500克、猪皮100克、辣椒粉6克、盐4克、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、鸡粉2克、生姜1块、蒜瓣3个、油适量、清水适量

做法:

首先将猪皮上的猪毛仔细刮干净、接着烧开适量水,将洗净的猪丢进锅中,调入料酒、盐、倒入陈皮和生姜,煮15分钟左右【这些辅料全部有去腥解腻、增香的作用】

捞起猪皮,在凉水下浸泡片刻,将猪皮另一面的肥油刮干净后切片,就可以搭配其他食材烹调了、处理好的猪皮,分袋装好,随意搭配食材烹调均可

冬瓜去皮洗净,切厚片或块状

生姜去皮切片、蒜瓣拍扁去皮,备好辣椒粉【不吃辣的朋友可以忽略】

热锅,倒入食用油,将生姜、蒜瓣、猪皮爆香

倒入冬瓜翻炒片刻,调入辣椒粉拌匀

倒入清水,要没过食材表面,遮上锅盖,大火炖煮至冬瓜绵软

调入老抽、蚝油、盐、鸡粉拌匀,煮一小会即可铲起

食尚小贴士:

这种辣椒粉不辣,但香气很足,也好看,不喜欢可以不用。

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